پودر آلفاآمیلاز برای جو و گندم

این آنزیم نشاسته موجود در غلات گندم، جو، سیب زمینی و

شکسته و به قندهای ساده تر تبدیل میکند تا مخمر بتواند آنها را تخمیر کند به اللکل تبدیل کند

قابل استفاده در آبجو سازی و یسکی سازی و ودکا سازی

استفاده از این آنزیم برای آماتورها بسیار کاربردی است و میتواند کمک کند تا بیشترین بازدهی را در مرحله مشینگ بدست آورند و یا به زبان ساده تر بیشترین قند قابل تخمیر را از مالت استخراج کنند

استفاده از این آنزیم هیچ تاثیری در طعم و عطر محصول نهایی ندارد

دوز مصرف

یک کیسه برای 5 کیلو مالت یا تقریبا 20 الی 25 لیتر آبجو، مش ویسکی و....

روش مصرف

در هنگام پخت زمانی که دما 65 - 85 درجه است بهترین بازه دمائی 68 (72) آنزیم را اضافه کنید و به مشینگ (پخت) ادامه دهید